礼品讲究婚宴上用酒的“搭配原则”

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现在很多年轻人对来，都想能梦想着办一场浪漫的婚宴，能牵着自己心爱的爱人一起走牵手走进教堂，共同宣读爱的宣言，但是西式宴席并不是一件简单的事情，办的不好会显示不伦不类，不单怕别人笑话，更会让自己的婚礼留下了遗憾，如何办一场高雅浪漫的婚宴，选择什么样的婚宴的菜式和用什么就搭配呢！如不想你的婚宴留下遗言，跟着惠州回收礼品一起来看看宴席中婚宴用酒的一些基本的原则，让你根据菜品配酒！     以酒配菜
西式宴席用餐尤其讲究情调，在西餐礼仪中十分注重以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：
各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒；
羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄酒；
餐前酒很多西方客人喜爱在用餐之前饮用一杯具有开胃功能的酒品，这类酒最大的特点就是气味芳香、刺激食欲，酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻。
    餐中酒
用餐时多饮用干红、干白等。一般食用冷头盘或海鲜类食品都佐以干白；肉类的食物佐以干红。如果您对西餐选酒规律不是很精通，又不想失去礼仪，不要紧，你可以选择香槟酒，因为香槟可以在和西餐搭配时可以和任何种类的菜式相配。
    甜食酒
甜食是西餐中不仅重要而且是不可少的重要一环，在用甜食的时候，西餐也有相对的甜食酒来相配合的，甜食酒是以葡萄酒为主要原料制成的酒，由于酒中勾兑了白兰地酒或食用酒精等原料，因此，他属于配制酒类。这类酒的基酒酒精含量很低，而且具有一定的果汁味和甜度。
    餐后酒
餐后酒也称为利口酒，这类酒中掺杂了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化。是餐后佐助甜品、帮助消化的上品，在酒吧和餐饮业中，“利口酒”这一名称要比餐后酒用得多。餐后酒的酒精度常在20度到40度之间，甜味浓，含糖量多。